ドバイチューイークッキー2026韓国完全ガイド – 購入場所・価格・レシピ（ドゥジョンク 두쫀쿠）

こんな疑問をお持ちではありませんか：

  • 「ソウルでドバイチューイークッキーはどこで買える？」
  • 「ドゥジョンクの値段は？」
  • 「ドバイチューイークッキーは値段に見合う価値がある？」
  • 「ドバイチューイークッキーの味は？」

この完全ガイドですべての疑問にお答えします！

2026年にソウルを訪れる予定なら、絶対に見逃せないデザートがあります。それがドバイチューイークッキー、韓国では「ドゥジョンク（두쫀쿠）」として知られています。

Dubai Chewy Cookie

2026年1月現在、これは韓国で最も人気のあるデザートで、人々は味わうために何時間も列に並んでいます。バイラルとなったドバイチョコレートのトレンドから始まったものが、Instagram、TikTok、YouTubeで話題となる、韓国独自の進化を遂げたのです。

  • 平均価格：7,000〜10,000ウォン（約700〜1,000円）1個あたり
  • 待ち時間：人気店では30分〜2時間
  • おすすめ訪問時間：平日の開店直後
  • 賞味期限：24時間以内が最適
  • カロリー：1個あたり約400〜500カロリー
  • 購入場所：ソウル各地のカフェ、デパート、デリバリーアプリ

「ドゥジョンク」韓国名の発音方法

注文する前に、正しい発音を覚えましょう：

  • 正式名称：두바이 쫀득쿠키（ドバイ ジョンドゥク クッキー）
  • 短縮版：두쫀쿠（ドゥジョンク）
  • 発音：「ドゥ・ジョン・ク」
  • 英語：Dubai Chewy Cookie

プロのヒント：カフェスタッフにこの韓国語テキストを見せてください：「두쫀쿠 하나 주세요」（ドゥジョンク ハナ ジュセヨ = ドゥジョンクを1つください）

元祖ドバイチョコレートトレンド

この現象はドバイチョコレートから始まりました。中東発のバイラルデザートの特徴：

  • 高級ピスタチオクリーム
  • カリカリのカタイフィ（カダイフ）ペストリー糸
  • 濃厚なチョコレートコーティング

韓国独自のアレンジ：「モチモチ」革命

韓国の食文化は食感（식감、シッカム）にこだわるため、地元のベーカリーが革新を起こしました：

  1. チョコレートシェルを厚いモチモチのクッキー生地に置き換え
  2. マシュマロ層を追加して伸びる食感を実現
  3. 「クッキープル」を創造 – Instagram映えする伸びる様子
  4. ピスタチオフィリングを最大化して濃厚な味わいに

結果：次の要素を組み合わせたデザートが誕生：

  • ✅ カリカリのカタイフィ中心部
  • ✅ クリーミーなピスタチオスプレッド
  • ✅ 餅のようなモチモチの外側
  • ✅ Instagram映えする断面

セレブリティの推薦

K-POPアイドルが投稿し始めた時、トレンドが爆発しました：

  • IVEのチャン・ウォニョン（장원영）- パレットデザートを紹介
  • 複数のアイドルグループがバラエティ番組で言及
  • 数百万人のフォロワーを持つ韓国のフードブロガー

2026年の経済的影響

韓国の厳しい経済状況の中、ドゥジョンクは命綱となっています：

1. カフェオーナー

  • 集客を増やす「マグネット商品」として機能
  • コーヒー＋クッキーの購入＝収益増加
  • 小規模カフェでは売上30〜50%増を報告

2. デリバリーアプリでの成功

人気のプラットフォーム：

  • クーパンイーツ（쿠팡이츠）
  • ペミン（배달의민족）
  • ヨギヨ（요기요）

3. 意外な販売者

デザート専門店以外のビジネスでもドゥジョンクを販売：

  • 寿司レストラン
  • 韓国フライドチキン店
  • 伝統的な韓国料理店
  • コーヒーチェーン

成功の理由：高価な材料にもかかわらず高い利益率

韓国在住者として、デリバリーアプリでドゥジョンクを注文し、1個7,000ウォンを支払いました。これが完全に正直で偏りのないレビューです：

マシュマロの外側（食感）

評価：6/10

  • 予想以上にモチモチ – 実際かなり硬い
  • 冷蔵庫から出してすぐ食べたため、特に固かった可能性あり
  • 厚い冷たい餅やマシュマロタフィーに似ている
  • 冷たい状態では噛み切るのにかなりの努力が必要
  • ヒント：食べる前に10〜15分間室温に置いておくこと！

ピスタチオスプレッド（風味）

評価：9/10

  • これは間違いなくスター食材！
  • 濃厚でナッティー、甘すぎない
  • 全体の甘さを完璧にバランス
  • 話題になる理由を正当化する本格的なピスタチオ風味
  • 人々がリピートする主な理由

カタイフィ糸（クランチ）

評価：8/10

  • 必要な食感のコントラストを提供
  • クリーミーなフィリングと一緒でもカリカリを維持
  • 楽しい感覚体験
  • モチモチの外側とよく合う

総合的な体験と価値

評価：7/10

  • 味：ユニークで一度は試す価値あり
  • 話題になる理由が理解できた！
  • 濃厚さと価格のため、友人とシェアするのがベスト
  • アメリカーノコーヒーとよく合う

価格についての正直な意見：

1個7,000ウォンは、かなり高いと感じました。味と体験は良かったですが、個人的には価格が下がるまで待つと思います。トレンドが落ち着き、競争が増えれば、価格はより合理的になるはずです。

私のおすすめ：

  • ✅ 一度は体験として試してみる
  • ✅ Instagram用に写真を撮る
  • ❌ 現在の価格では定期的な購入には向かないかも
  • 💡 価格が安定するまで待つ（6〜12ヶ月後を予想）

最もお得な戦略：1個を友人と分けて、あまりお金をかけずに試してみる！

重要な注意事項：

現在、何百ものカフェがドゥジョンクを販売しているため、近くのカフェなら品質は良いでしょう。レシピはかなり標準化されているので、「完璧な」店を見つけることにストレスを感じる必要はありません。私の意見では、韓国人はオリジナルや人気のカフェへの特別な関心よりも、新しい場所を試すことへの好奇心に駆られているようです。

ただし、「オリジナル」の体験を望む場合は、こちらが最も有名な場所です：

場所：金浦/ソウルエリア（デリバリー中心）
有名な理由：丸いドゥジョンクの形を創造したとされる

📍 マップで探す：

インサイダーのヒント：週末は1日前に注文

2. パレットデザート（팔레트디저트）- セレブのお気に入り

場所：仁川（オンライン注文可能）
有名な理由：チャン・ウォニョンのお気に入り（K-POPアイドル）、特に濃厚な風味

📍 マップで探す：

インサイダーのヒント：週末は午後2時までに売り切れることが多い

3. ココロカラ（코코로카라）- 弘大のプレミアムオプション

場所：弘大、麻浦区、ソウル
有名な理由：伝説的なプリン店のドバイシリーズ

📍 マップで探す：

インサイダーのヒント：平日の午後に訪れると行列が短い

デパートのポップアップ（観光客に最適）

ソウルの主要デパートでは定期的にドゥジョンクのポップアップショップを開催：

ザ・ヒョンデソウル（더현대 서울）

  • 場所：汝矣島
  • フロア：B1-B2フードホール
  • 利点：複数のブランド、英語対応スタッフ
  • ベストタイミング：平日の朝

新世界江南（신세계 강남점）

  • 場所：江南駅
  • フロア：地下フードコート
  • 利点：プレミアムブランド、便利な立地
  • ベストタイミング：平日の午後3時以降

ロッテ百貨店（롯데백화점）

  • 複数の場所：本店、蚕室、明洞
  • 利点：頻繁なポップアップ、観光客に優しい
  • ベストタイミング：Instagramでポップアップスケジュールをチェック

プロのヒント：デパートの地下で長い行列を見かけたら、それはおそらくドゥジョンクのため！

なぜこんなに高いのか？

高価格の理由：

  1. 輸入カタイフィの不足：韓国はトルコ/中東から輸入
  2. 高級ピスタチオペースト：韓国市場で希少
  3. 労働集約的な生産：迅速な大量生産が不可能
  4. 限られた日次バッチ：新鮮なバッチがすぐに売り切れる

売り切れによる失望を避ける方法：スマートなショッピング戦略

購入に最適な時間（成功率が最も高い）：

⏰ 平日の朝（9-11時）：成功率90%

  • 新鮮な在庫
  • 短い行列
  • より良い選択肢

⏰ 平日の午後（14-16時）：成功率70%

  • 適度な混雑
  • 2回目のバッチが利用可能なことが多い

❌ 週末の任意の時間：成功率40%

  • 長い行列（1-2時間）
  • 正午までに売り切れることが多い
  • 高いストレス

❌ 任意の日の午後5時以降：成功率20%

  • 通常売り切れ
  • 残り物のみ入手可能

在庫の現実チェック：

理由：

  • 材料サプライチェーンの問題
  • 時間のかかる生産（バッチあたり2-3時間）
  • 限られたオーブン/スタッフの容量

ほとんどのカフェは1日に50-100個のクッキーしか生産しません

解決策：早めに到着するか、デリバリーアプリで予約

YouTubeレシピの人気

YouTubeでこれらの韓国語キーワードを検索：

  • 「두바이 쫀득쿠키 만들기」（ドバイチューイークッキーのレシピ）
  • 「두쫀쿠 레시피」（ドゥジョンクレシピ）
  • 「Dubai cookie recipe Korea」

A：24時間以内に食べるのが最適。冷蔵庫で最大3日間保存可能ですが、食感が変わります。プロのヒント：電子レンジで少し温める（10秒）とモチモチ感が戻ります！

A：はい！機内持ち込み荷物に入れてください。多くの観光客がこれをしています。涼しい条件下で1-2日間保ちます。素晴らしいお土産のアイデア！

A：限定的です。一部のカフェではビーガン版を提供しています。「비건 있어요？」（ビーガン イッソヨ？）と尋ねてください。ハラルオプションは稀です。

A：いいえ！ピスタチオを含んでいます。ナッツアレルギーには安全ではありません。必ずスタッフにアレルギーについて伝えてください。

A：賞味期限が短いため、一般的にはできません。韓国で消費する必要があります。近隣のアジア諸国への配送のみ可能な場合があります。

A：韓国版はチョコレートシェルの代わりにモチモチのクッキー/マシュマロの外側があります。食感（「シッカム」식감）により重点を置いています。

A：約400-500カロリー。砂糖と脂肪が多い。カロリーを気にする場合はシェアを検討してください！

A：一部のカフェではバリエーション（チョコレート、抹茶、いちご、ヌテラ）を提供していますが、ピスタチオが定番で最も人気があります。

A：材料不足（中東からの輸入カタイフィ、高級ピスタチオペースト）、労働集約的な生産、高い需要のためです。

A：おそらくはい！より多くのカフェが市場に参入し、材料供給が安定すれば、2026年後半には価格が下がるはずです。現在はピークの誇大宣伝段階です。

メリット：

✅ 他では見られないユニークな食感体験
✅ Instagram映えするプレゼンテーション
✅ 2026年韓国の食文化現象の一部
✅ ソウル全域で広く入手可能
✅ 記憶に残るお土産/ギフトのアイデア

デメリット：

❌ 高価（1個あたり7,000〜13,000ウォン）
❌ しばしば売り切れ
❌ 人気店では長い待ち時間
❌ 非常に甘い – 一部の人には圧倒的かも

私たちの評価：

はい、2026年にソウルを訪れるなら少なくとも一度は試してください！

これは単なるデザート以上のもの – 文化的現象です。ドバイチューイークッキーは、韓国がグローバルトレンドを革新し、韓国独自のものを創造する方法を表しています。

ベスト戦略：

  • 「最高の」場所を見つけることにストレスを感じない
  • 近くのローカルカフェを訪れる
  • 平日の朝に行く
  • 友人と共有する
  • 思い出のために写真を撮る！

ソウルで最もホットなデザートトレンドを試す体験は、価格と努力に見合う価値があります。それは2026年の韓国の食文化の美味しいスナップショットです。

楽しい食事を！맛있게 드세요！😊

ソウル旅行の計画のためにこのガイドを保存してください！